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Apfel­­wein- und Saftse­mi­nar

23. Novem­ber 2024 | 13:00 — 24. Novem­ber 2024 | 16:00

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten mit versch. tech­no­lo­gi­schen Metho­den, Lage­rung, Wei­ter­ver­ede­lung, Sen­so­rik, Feh­ler erken­nen, labor­tech­ni­sche Unter­su­chun­gen, Mess­me­tho­den, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

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  • Besich­ti­gung der Most­bar­kei­ten-Bau­ern­hö­fe

Anmel­dun­gen und Infos:
Her­mi­ne Kopp +43 664 3680507

Aktu­el­leBei­trä­ge

Aus­zeich­nun­gen 2024

Aus­zeich­nun­gen der ALPEN-ADRIA-VER­KOS­TUNG im Jahr 2024.
Wir gra­tu­lie­ren allen Ein­rei­chern herz­lich zu Ihren Erfol­gen und Aus­zeich­nun­gen.

Kärntner Landessieger 2023

Aus­zeich­nun­gen 2023

Aus­zeich­nun­gen der ALPEN-ADRIA-VER­KOS­TUNG im Jahr 2023.
Wir gra­tu­lie­ren allen Ein­rei­chern herz­lich zu Ihren Erfol­gen und Aus­zeich­nun­gen.

Aus­zeich­nun­gen 2024

Aus­zeich­nun­gen der ALPEN-ADRIA-VER­KOS­TUNG im Jahr 2024.
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Aus­zeich­nun­gen 2023

Aus­zeich­nun­gen der ALPEN-ADRIA-VER­KOS­TUNG im Jahr 2023.
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Kärntner Landessieger 2023
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Aktu­el­leVer­an­stal­tun­gen

Ver­ede­lungs­ak­ti­on von Obst­bäu­men

 Zoggl­hof, 01 März,2025 Sams­tag, 09:00 to 16:00
Jeder ist dazu ein­ge­la­den, der eine Apfel­sor­te aus sei­nem Gar­ten der nächs­ten Gene­ra­ti­on wei­ter­ge­ben will.
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Aktu­el­leSemi­na­re

Apfel­­wein- und Saftse­mi­nar

 Zoggl­hof, 23 November,2024 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten mit versch. tech­no­lo­gi­schen Metho­den, Lage­rung, Wei­ter­ver­ede­lung, Sen­so­rik, Feh­ler erken­nen, labor­tech­ni­sche Unter­su­chun­gen, Mess­me­tho­den, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Brenn­se­mi­nar Teil 2

 Zoggl­hof, 30 November,2024 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Prak­ti­sches Bren­nen ver­tie­fen, Behand­lung der Eigen­hei­ten  ein­zel­ner Frucht­sor­ten beim Mai­schen und Bren­nen, Holz­fass-Lage­rung und Holz­fass-Rei­fung, Sor­ten­kun­de, ver­stärk­te sen­so­ri­sche Schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Likör­se­mi­nar

 Zoggl­hof, 18 Januar,2025 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten, Lage­rung, Labor­ana­ly­tik, sen­so­ri­sche Schu­lung und Ver­kos­ter­trai­ning, Feh­ler­er­ken­nung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Essig­semi­nar

 Zoggl­hof, 25 Januar,2025 Sams­tag, 13:00 to 16:00
Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten mit ver­schie­de­nen techn. Metho­den, Lage­rung, Wei­ter­ver­ede­lung, Sen­so­rik­schu­lung, Feh­ler­er­ken­nung, Labor­ana­ly­tik, Mess­me­tho­den, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Baum­schnitt in Streu­obst­an­la­gen

 Zoggl­hof, 15 Februar,2025 Sams­tag, 09:00 to 16:00
Die Teil­neh­mer des Semi­nars erfah­ren alles zum The­ma Baum­schnitt in Streu­obst­an­la­gen.

Apfel­­wein- und Saftse­mi­nar

Ein­füh­rung in den Fach­be­reich, Her­stel­lungs­ar­ten mit versch. tech­no­lo­gi­schen Metho­den, Lage­rung, Wei­ter­ver­ede­lung, Sen­so­rik, Feh­ler erken­nen, labor­tech­ni­sche Unter­su­chun­gen, Mess­me­tho­den, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Brenn­se­mi­nar Teil 2

Prak­ti­sches Bren­nen ver­tie­fen, Behand­lung der Eigen­hei­ten  ein­zel­ner Frucht­sor­ten beim Mai­schen und Bren­nen, Holz­fass-Lage­rung und Holz­fass-Rei­fung, Sor­ten­kun­de, ver­stärk­te sen­so­ri­sche Schu­lung, Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Likör­se­mi­nar

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Essig­semi­nar

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