Als der Ver­ein der Most­bar­kei­ten gegrün­det wur­de, hat man sich über­legt, auf wel­che Art und Wei­se die Pro­duk­te der Mit­glie­der prä­sen­tiert wer­den und unse­ren Gäs­ten einen Über­blick über die Pro­dukt­viel­falt geben kön­nen. Das Ergeb­nis der Über­le­gun­gen war die Schaf­fung der Gale­rie der Most­bar­kei­ten. Die Gale­rie ist sozu­sa­gen die Schnitt­stel­le zwi­schen den bäu­er­li­chen Pro­duk­ten und Ihnen als unse­ren Gast. Anfäng­lich im Stift St. Paul behei­ma­tet, ist die Gale­rie in den Zoggl­hof umge­zo­gen.
Die Gale­rie ver­an­stal­tet auf Wunsch kom­men­tier­te Ver­kos­tun­gen der Most­bar­kei­ten­pro­duk­te. Wei­ters ist ein Besuch der Gale­rie und des Zoggl­hofs nach Ver­ein­ba­rung mög­lich.

Unser Apfel gehört zur Fami­lie der Rosen­ge­wäch­se. Er soll einer Kreu­zung des Holz­ap­fels mit dem Zwerg­ap­fel ent­stam­men. Die ursprüng­li­che Hei­mat ist Klein­asi­en und der Kau­ka­sus. Die alten Grie­chen brach­ten aus Per­si­en eini­ge Obst­ar­ten in ihr Land.
Von dort aus gelang­te der Apfel nach Ita­li­en. Durch die Feld­zü­ge der Römer kam er ins heu­ti­ge Öster­reich. Beson­de­re Bedeu­tung bei der Kul­ti­vie­rung in Früh­zei­ten des Obst­bau­es kommt den Klös­tern zu. Bis etwa 1840 wur­de Obst vor­wie­gend zum Frisch­ge­nuss und als Dörr­obst geschätzt. Als Getränk ver­wen­de­te man auch in Kärn­ten Wein aus Trau­ben.
In die­ser Zeit rich­te­te die Reb­laus gro­ßen Scha­den an Reb­kul­tu­ren an. Es wur­de über­lie­fert, dass vor allem die Fran­zo­sen, die durch die Feld­zü­ge Napo­le­ons bei uns ein­mar­schier­ten mit den hier vor­ge­fun­de­nen Trau­ben­wei­nen nichts anzu­fan­gen wuss­ten, so wur­de seit damals Wein aus Obst her­ge­stellt, der bes­ser mun­de­te. Die Hoch­blü­te der Obst­wein­pro­duk­ti­on war um 1900. Im Lavant­ta­ler Obst­bau­mu­se­um, im Kom­pe­tenz­zen­trum Zoggl­hof, ist auch doku­men­tiert, dass vor allem in der Zwi­schen­kriegs­zeit und noch nach dem Zwei­ten Welt­krieg Obst­wein aus dem Lavant­tal auch in die auf­stre­ben­de Indus­trie­re­gi­on der Ober­stei­er­mark und bis nach Wien gelie­fert wur­de.

Abso­lu­ter Tief­punkt in der His­to­rie der Obst­wei­ne war zwi­schen 1958 bis ca. 1970. Das Pro­dukt hat­te kei­ne Bedeu­tung mehr, es wur­de nur mehr von jenen kon­su­miert, die kein Geld hat­ten („Arme Leu­te Getränk“). Dem­entspre­chend ver­kom­men war auch die Qua­li­tät des Pro­duk­tes.

Ab 1970 begann man sich erst wie­der des beson­de­ren Wer­tes die­ses tra­di­tio­nel­len Kärnt­ner Pro­duk­tes zu ent­sin­nen. Seit 1995 pro­du­zie­ren die Most­bar­kei­ten neben den tra­di­tio­nel­len Wei­nen aus einem Obst­sor­ten­ge­misch auch sor­ten­rei­ne Apfel­wei­ne, wel­che immer grö­ße­ren Zuspruch erhal­ten.

Auch Obst­wein­ge­bie­te in der Stei­er­mark, wie auch in Ober- und Nie­der­ös­ter­reich folg­ten unse­rem Schritt hin zur sor­ten­rei­nen Pro­duk­ti­on.