Inhal­te

• Ein­füh­rung in den Fach­be­reich
• Her­stel­lungs­ar­ten
• Lage­rung
• Labor­ana­ly­tik
• Sen­so­ri­sche Schu­lung und Ver­kos­ter­trai­ning
• Feh­ler­er­ken­nung
• Zer­ti­fi­kats­ver­lei­hung

Ablauf

• Näch­ti­gung und Früh­stück
• Most­bar­kei­ten­me­nü mit kom­men­tier­ter Degus­ta­ti­on von Apfel­wei­nen und Brän­den
• Kurs­bei­trag  (inkl. Essen, N/F, Kurs­un­ter­la­gen)
• Für Grup­pen ab 10 Per­so­nen ver­an­stal­ten wir ger­ne ein indi­vi­du­el­les Semi­nar zu
  jedem gewünsch­ten Ter­min bzw. The­men­kreis